毛茶为主要是由多种类的毛茶混合加工而成的。单芽为主要特征：一芽一叶或一芽二叶初展，其他为一芽二叶或一芽三叶，对夹叶则以嫩芽及相对嫩老为主。 1、特点外形 优点是：茶叶嫩度好，条索肥壮重实，色泽绿润；茶叶底鲜活，均匀成朵，以光滑平展，形似雀舌，匀齐洁净。 2、色泽特点 优质毛峰，色泽黄绿，顶芽肥壮，匀整，无枝盖芽，叶嫩芽壮，形似雀舌，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，叶底嫩黄，肥壮成朵。 3、冲泡方法 特级毛峰，茶芽扁削制，形状紧细，芽毫隐藏，带有金黄色鱼叶（俗称茶笋或金坛）；汤色嫩绿、黄绿透亮，叶底嫩绿成朵，匀齐。 优点是香气高，汤色鲜绿明亮，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。优点是加工制作费时费工，为使毛峰和龙井的茶汤色绿与亮，缺点是一个完整且轻薄的过程。 特点：鲜叶采回后，要及时摊在簸箕上，不然堆叶太厚，可能堆积于一起烤焦。 大家知道的信阳毛尖的味道吗? 信阳毛尖分特级和一、二、三级共十一个等级。 信阳毛尖的口感就是鲜、香、润、鲜，是没有苦味和涩味的。 干茶色泽看起来就是一种淡淡的青绿色，芽尖往上面的部分是翠绿色的，芽尖还在一个地方特别鲜亮。 简单来说，信阳毛尖的色、香、味都是最好的，一般来说，高品质的信阳毛尖茶汤是清澈的绿色，而且绿中带翠，白毫明显。 好了，看完这篇文章，我们今天的分享就到这里了，下次还会买信阳毛尖吗？ 茶农采茶，到信阳赚到很多银子？ 正好逢年过节，家家户户的餐桌上也都有一杯信阳毛尖，而这里的茶也是农产品，只不过有的家庭小规模采摘，甚至有的家庭一天也就能采几斤鲜叶，品质一般的毛尖大多都是一斤400元、如何呢？其实也跟大人的品茶习惯有关。 使用大杯喝信阳毛尖，小杯很方便。 然而小喝茶，几杯浓茶、二杯装的茶，即便是喝的不多，也是一件很奢侈的事情。 殊不知，喝茶，如此一来，就会有一定的浪费。 而使得信阳毛尖茶的价格，一斤上好的大多在2000元以上。 当然这与每家每户对于
