需要注意的问题是泡的时间过长或者是用开水冲泡而导致的。 因为高温的水可以让茶叶中的茶多酚、芳香物质浸出更快，更容易浸出。茶汤中的氨基酸、维生素的浸出率随水温升高而减少，可溶性多酚类物质的析出率降低，茶汤味道会变得苦涩。 河南信阳毛尖冲泡次数的多少是因人而异的，如果是喝茶的人就需要适当的减少喝茶量，一天喝不完的情况下可以适当的减少，但是每次都能保持一个较好的饮用时间，只要能保证茶汤的温度一直保持的话，就能保证不变质了，喝到正宗的信阳毛尖不仅可以解渴、提神，同时还具有健康。 现在正是信阳毛尖春茶上市的时候，茶叶市场上都可以买到真的信阳毛尖了。信阳毛尖的最佳时间是3月底，前后最好。最佳采摘时间在信阳浉河区的浉河港，龙潭，五云、文新、泰国等。到茶园的时候一般都是在清明前，这些的茶叶都比较嫩，不会像春茶那样制过头，质量会变差，而且营养物质损失严重。 信阳毛尖春茶产于河南省信阳市浉河区云溪的南方，受季节影响较小，夏茶较少，四季春茶不会比春茶差，但是清明时节的信阳毛尖是最好的。信阳毛尖春茶相对来说滋味会更好一些，而且口感也会更加的甘甜，春茶和夏茶的发展相对也就相对高一些了，所以大家如果想买到好的信阳毛尖，一定要到信阳地区的专业茶农那里进行购买，不要去通过茶农的直接购买信阳毛尖，避免购到假冒的劣质茶。 信阳毛尖春茶：一年一度的中国十大名茶排行榜 现在信阳毛尖已经逐渐的走出大众的视野，那么我们在这个过去了，很多人都想喝一杯好茶，但是大多数人可能不知道信阳毛尖春茶的各个种类，今天我们就来了解一下信阳毛尖春茶的四个品种！ 信阳毛尖春茶又叫豫毛峰，属于绿茶，是我国的特产。信阳毛尖茶的春茶又叫"豫毛峰"，明前茶是我国十大名茶之一，产于河南省信阳市浉河区(原信阳市)的部分高山峡谷，吸收丰富的营养成分，因此茶叶不分伯仲，只要是春天茶，茶叶品质好，价格也很高。 2019年的春茶夏茶，每年的产量大概在每
