龙井茶怎么鉴别好坏?

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龙井茶怎么鉴别好坏?

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以前我是茶商,几十年都在天福茗茶的,一直在朋友那喝过,我喝过,我朋友说是新茶,我也没有喝过,今天在超市里买的,准备用龙井43号的价格买了一盒,准备试喝试饮了,发现味道很正。 我是觉得挺不错的 了解下龙井茶的特点,希望对你有帮助。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。龙井茶的采制技术十分精细。 按产地不同分为狮、龙、云、虎、梅五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。 中国十大名茶之一,具有1200多年历史。杭州市西湖周围的群山之中有很多名茶,其中以西湖龙井最为有名。 西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品,明前是珍品的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。 明前采制的龙井茶,形如雀舌,色泽翠绿,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽毫隐藏,色翠明观,故改名为碧螺春,产于江苏吴县太湖洞庭山。外形扁平光滑,形似碗钉,银毫显露,滋味清鲜爽口,汤色清澈明亮,叶底嫩绿成朵。 春茶的采摘比较费工夫,通常有一芽或两叶初展,夏茶仅偶嫩芽少,鲜叶不匀不相等,不合格的碧螺春是400到250,一芽一叶的茶叶是最好的,被称为“头茶”。 信阳毛尖的品质好,经过了春、夏、暑、冬、春、冬茶之后采收的茶叶,品质明显好于秋茶,特级茶于清明节前后采制,由于采制方法不同,所以茶叶品质也有所不同。 信阳毛尖多采用指定的嫩芽制作,同时茶叶的外形也可以作为茶叶的形状。 信阳毛尖的形状一般都是匀整的,大小匀整,油绿有光泽,没有枯枝。 最后就是味道了,信阳毛尖喝了以后对牙齿的清香甘甜,很大程度上保护牙齿、提神,让我们身体健康、生活。 希望我的回答对您有所帮助,欢迎下方留言,您的支持是我点评、评论的最高的声音。

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