乌龙茶的工序

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可谓是繁复而又繁多,常见的乌龙茶有小种红茶、功夫红茶、红碎茶和其他品种茶叶,根据各自品质的不同,可以分为多个品种。其中最著名的便是安溪铁观音了,而铁观音,一种比较独特的茶,更是属于乌龙茶,那么乌龙茶的品种有哪些呢?相关的介绍如下!乌龙茶的种类1、安溪铁观音安溪乌龙茶,简称铁观音,是乌龙茶中的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。2、信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。我国的名茶有10多种。信阳毛尖品质以形状:香高味浓、鲜爽、不泡沫者为优,但口味不错、不苦不涩、回甘持久。劣质信阳毛尖:当地茶农自己直接购买,干茶重量轻,颜色翠绿,光泽明亮,然后开汤品评。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗,没有茶香味。3、信阳毛尖产地:河南信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。以上信阳毛尖茶的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。信阳毛尖为历史名茶,是中国十大名茶之一,属绿茶类,产于河南省信阳市。 ?简介:浉河港乡谢家坝村村委会(五里岗村)种植信阳毛尖茶。 信阳毛尖(信阳本地人,不喝!信阳毛尖是中国十大名茶,1959年全国出口信阳茶叶(信阳毛尖)就是最好的。信阳毛尖中有85%都是茶叶精制来的。信阳毛尖产自河南信阳,所以价格比较贵,200多元一斤的就算是信阳毛尖了。 信阳毛尖,又称豫毛峰,是中国十大名茶之一,属绿茶类,始创与清末。

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