信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制，民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，故素有“茶中明珠”之称，产于湖南省车云山、集山头、秀峰、连云港、无锡五溪山、无量山等山区。 品质特点 条劲圆润，不似龙井，清香雅韵，冲泡后绿茶香高持久，滋味鲜爽，余香纯正。 信阳毛尖，又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。 信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶外形条索紧细、圆、光、直，叶底嫩绿匀齐。茶汤绿中带黄，清澈见底，叶片细嫩起霜，香气高爽。滋味鲜浓、醇香、回甘生津，是中国的茶叶珍品，属于绿茶中的珍品，有“色、香、味、形”四绝佳茗之誉。信阳毛尖茶属绿茶类。 毛尖的历史发展 信阳毛尖是茶中的精品，因产于我国的河南省信阳市，该地区土质肥沃，云雾弥漫，是我国的著名的内陆次之南非产地，信阳毛尖茶的原产地。信阳毛尖品质好，驰名中外。 信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。 五云（车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭）。 六安茶的历史可以追溯到三千年前的盛唐时代。 六安瓜片 六安瓜片是1975年春创制成功的，价格一般都在1000元/斤左右。 至于哪里的好，那就需要从六安瓜片的选购工作来看的了。这里说一下具体的区别如下： 一、工艺 六安瓜片的工序比较多，要制作一定的工艺，比较复杂。首先就是拣去梗、片、蜡片、破碎的片、老叶及茶梗，排除多余的水分。 二、工艺好 六安瓜片工艺较精，就是利用人工手采，把六安瓜片制成一斤六安瓜片，然后通过机械扳让而成。 六安瓜片的制作工艺十分简单，把六安瓜片加工好以后，必然要经过一遍筛、拣剔、扇手等进过
