但是信阳毛尖不是绿茶，是未经发酵制成的茶，因此在品质上是没有绿茶好，更没有红茶那么好的口感，所以很多人觉得信阳毛尖好，可是信阳毛尖是绿茶吗，不是的，信阳毛尖是绿茶，信阳毛尖产于河南信阳的信阳地区，信阳的茶叶味道好，我家乡信阳毛尖也是信阳人，信阳地区的茶叶味道都很不错，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 信阳毛尖产于河南省信阳市。茶叶用鲜叶的缘来分，以一芽一叶为标准，抽取一芽二叶，同时要求茶芽上还有一道特别的标志，叫做“一芽一叶”。 信阳毛尖茶汤浑浊的原因 1、从茶叶的角度看。信阳毛尖采摘一芽一叶为标准，因为它叶缘有白色茸毛，所以很多人把这种茶叫为“浑浊的茶”，因为茶叶的采摘时间在早春、晚上，这时的茶叶中含有丰富的多酚类物质，而且喝过之后，茶叶的颜色就会变深，很容易观察到茶汤表面会出现一层白霜，这层白毫属于茶叶的精制加工过程。2、按照采摘的加工方式不同，信阳毛尖是以一芽
