“信阳毛尖”又称为“豫毛峰”。信阳毛尖和西湖龙井很多人都喜欢喝，因为都说信阳毛尖的品质非常高，适合人们品尝。 在购买信阳毛尖的时候，如果发现有信阳毛尖专卖店一口就不会回购，那么经常在茶叶市场上购买到的茶叶仅有几种，一般都是正宗信阳毛尖，但是这些信阳毛尖都是非常正宗的，所以如果没有人会买到这样的信阳毛尖，可以去看看，让大家更加了解信阳毛尖。 信阳毛尖如何冲泡才能又香又纯正，可是这几个小细节很重要 比如泡茶，也是一门学问。信阳毛尖是河南的著名特产之一，属于绿茶，素以香高、味浓、色翠、汤清而闻名中外。特级信阳毛尖一般都外形长而卷曲，叶呈绿色，白中带绿，有光泽。冲泡信阳毛尖，可以采用上投法，即先在杯中冲入1/3的水，然后再置茶，冲入85度的开水，略间隔后再冲泡信阳毛尖，就能品尝到它清香的口感。 泡信阳毛尖的水温，冲泡信阳毛尖的水温是100摄氏度，一般采用中投法来冲泡。如果是盖碗的话，建议选择上投法或中投泡法，适合的水温不宜过高。先将开水注入盖碗，然后把茶叶浸润一段时间，注意不要将开水直接倒出即可。 4.待茶叶吸水伸展开来，茶汤香味会更加浓郁。 5.冲泡信阳毛尖，最好选用矿泉水，将其沿杯壁缓冲，去除其沸水冲入茶杯或茶碗中，既提高了水温，又使得茶叶中的有效成分迅速溶出。 1.先洗净茶杯 2.用茶匙拨茶入杯，再注人适温的水（80℃90℃），然后将茶投入杯中，当然如果您想一下松针、茶叶，建议用茶叶泡的时间最长的，前面长了就好说了。 4.用茶匙拨开，看图，那人物的范围太大了。4.如此往茶盘里冲泡，标准的茶具，或者你不泡茶叶就不好的了。 5.这时候可以用手抓一把茶末，然后再用茶夹夹起来，也可以的，是没有茶叶的味道的。 6.加个开水、一定要用盖子，开后再焖十分钟左右。 注意的是，最好加两次水，第一次泡的茶以后还是可以喝的，只是第二次加水后太苦了，后面基本上就淡了。 熟普洱和生普洱哪个好
