按照制作工艺又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶四大类。 信阳毛尖茶的种类 信阳毛尖：河南省著名特产之一，中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。 淘 宝：金寨县茗香园茶行 红茶有哪些品种?哪种品种的茶好喝? 红茶种类比较多，产地也很广。主要在中国的祁门红茶，云南的滇红，川红等都是比较出名的比较出名的比较有名的有：英德红茶，正山小种，川红工夫， 福建 政和工夫，闽红工夫等。 什么是红茶? 十八岁的年轻人适合喝什么茶 红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 1，祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 祁红茶的特点是：香气高香持久，色泽乌润，滋味鲜爽，是进口名品，而且在国内外享有盛誉。 祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。 夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品祁红为上品。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶
