信阳毛尖产自河南浉河区西南部的“车云山毛尖”，产自河南信阳东云山。因新开发的车云山风景区境内的深山峡谷、林木葱郁，土壤肥沃，孕育出品质优异的信阳毛尖。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。 20世纪，信阳毛尖曾为中国十大名茶之一。 产地：河南省信阳市。 发源地：河南省信阳，是河南省著名特产之一。 信阳毛尖茶的采摘和加工都是在清明前后的一个月左右进行，根据不同品质的不同等级，采摘时间也不一样。明前茶即是清明之前，也就是清明之前，也就是谷雨前。 信阳毛尖有悠久的历史，也有说是清代时才制作的。 信阳毛尖的由来 信阳毛尖的品质特点是： 信阳毛尖茶是绿茶还是白茶 信阳毛尖是绿茶，更是绿茶中的珍品。你所喝的茶属于绿茶，可能比较清淡，但是我们现在吃的东西多了，很多好东西都做不到。现在市面上的信阳毛尖很多。 信阳毛尖信阳毛尖是绿茶吗 信阳毛尖的特点是“汤绿味浓”，即使在明前茶上市的时候，我们都可以明显看到，在春茶采摘后的50天左右，信阳毛尖就进入了采摘期，进入谷雨前，就会进入到立夏之后。茶叶的采摘以及制作都会影响到品质，因此在信阳茶叶的采摘时间上也是有一定的讲究的。 【信阳毛尖的特点】 1、干茶的色泽： 信阳毛尖外形细、圆、紧、直，白毫显露。干茶颜色： 鲜绿度绿 色泽：翠绿或黄绿。 2、外形： 信阳毛尖一般条索紧结，匀称。 干茶色泽：多呈绿色或翠绿色。 条索：卷曲，或圆直、或扁、或扁，或翠绿，或青或黄或绿，叶面呈蛙皮状沙粒白。 3、色泽： 针对不同的茶类，信阳毛尖的色、香、味、形均有特色。 1、干茶色泽：翠绿而光润。 2、条索：细而长。 3、嫩度： 信阳毛尖茶中有老叶、蜡叶的成熟度和感官品质：一芽一叶或一芽二叶嫩叶占60%以上。
