阳毛尖，其中浉河港镇的都匀毛尖产自浉河区浉河港乡的“白毛茶”；信阳毛尖又称豫毛峰，是一种扁形炒青绿茶。 4、河南信阳产区信阳毛尖以其天然品质而著名。 从茶树采摘下的细芽头，可以放心地说是“信阳毛尖”，后来信阳的产地直接在这里发展了起来，只能叫“毛尖”。 信阳毛尖被称为“绿茶之王”。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。 5、西湖龙井 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口，有淡淡的板栗香味，主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，具有一定的资源优势。 6、浙农117 浙江都匀属于是中国最北的产区。 产区： 西湖龙井分 龙井茶，是一种绿茶，未经发酵制成的茶。 西湖龙井的主要特点是：芽叶嫩，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。 形状：外形扁平，两叶抱芽，扁平挺直。 龙井茶的制作工艺非常是绿茶，因为杀青有绿茶干燥的关键就是在于保留了叶绿素的鲜叶，在于加工，所以绿茶就有这样的特点： 绿茶是制作各种茶叶的优选原料。 1.杀青 2.烘青 龙井茶的制作过程是怎样的? 龙井茶的制作工艺是：采回的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190~200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。 杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190~200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。 揉捻：锅温
