正山小种红茶有保质期，一般也就一年左右。市面上的保质期是通用包装，如果是放在纸袋子里的话，保质期会长期，因为中国人很勤劳，所以在储存的时候会经常打开信阳毛尖的包装，这样就不会有营养了，茶叶的外包装也要干净的。 正山小种属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。在发酵过程中，茶多酚在酶的作用下发生氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种的产量不高，采摘的成本也是最高的，所以很多的消费者都喜欢购买。 但是市面上的正山小种品质却不尽相同，购买正山小种的时候也是很好辨别的。 首先，看产地，桐木关是红茶的发源地，正宗的桐木关是产正山小种的起点，因为桐木关可以保证正宗产地的产品品质。所以想买正宗的正山小种的话，一定要到正宗的正规的地方购买，不然到时候就会被你忽悠过了，而且品质不好的茶叶就算是假茶了。 其次，看发酵程度，茶叶的发酵程度是根据发酵程度来区分的，还有茶叶发酵程度，包括茶叶的生长环境，制作工艺，口感等，所以想要买到好的正山小种也是很有必要的。 第三，看茶叶的色泽，不是一定要看发酵程度，不是发霉就可以正常辨别了。发酵程度越高，颜色越深，茶叶发酵程度越深，茶叶颜色也会越深。茶汤颜色是正常的，但是不会发黑。 第四，看金骏眉的茶汤是金黄色，观赏汤色是琥珀色，非常漂亮，入口醇厚，入口顺滑，香气浓郁，入口是淡淡的奶香和奶香味融合在一起。 金骏眉怎么泡 金骏眉的泡法 茶叶的选择是很重要的，首先要选择好茶叶，水质是关键。其次还要有好的泡茶技术。正确的泡茶方式最能保证茶汤的品质，而且泡出好喝的茶。下面就由我们一起来看看金骏眉的泡法吧！ ①水温。对于高温有利于茶叶有效成分的浸出，一般红、绿茶的冲泡水温以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。 ②要掌控泡茶的时间。冲
