碧螺春详解其外形、色泽和口感上的区别

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碧螺春详解其外形、色泽和口感上的区别

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所以在选择茶叶的时候,我们要学会辨别真假碧螺春,我们也可以通过闻茶香来辨别它的真假。 1、色泽:我们在挑选茶叶的时候,可以通过冲泡来观察一下,真正的碧螺春它的颜色是翠绿或者是嫩绿色。但是很多的新茶客对于这个茶叶的品质是没有那么的好,但是如果是假冒的碧螺春的话,那么它是不具备这个特征的。 2、茶汤:我们在选购碧螺春的时候,可以在茶叶里面闻一闻茶叶的气味,看看茶叶里面有没有花果的香味,一般好的碧螺春是不会有这个香味的,而且它的叶底是有着一定的卷曲的感觉的。 3、滋味:我们可以通过一些细细的口感来判断,没有好的碧螺春的滋味,只有醇厚或者甜香,都是它的特点。 绿茶碧螺春是不是很嫩,而碧螺春属于绿茶的一种。首先要看的是以下特点: 碧螺春,是绿茶,产自中国江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。 七、信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。 【信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 【信阳毛尖】又名“豫毛峰”,主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制

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