是茶叶的名字，但是又有人说是碧螺春，那么下面我们就来了解下碧螺春是怎么制作的，以及碧螺春制作方法，希望能对你有所帮助。 1、采摘 从茶树上采下的茶青，要经过鲜叶摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，其中摇青是形成碧螺春品质的关键环节，一般采用电炒制，是不需要做任何加工的，也就是炒制。 炒制的过程是分次炒制，每个人每次做的量不要多，炒制的时候，要不断的翻炒，要看炒好的茶叶，看是不是碧绿的。如果一时缘发酵变质了，就算是加工多了，变成红色了，也就不能称为碧螺春，虽然名字第一名为碧螺春，但是在制作的时候一定要多一道工序，就是先炒制，炒制的时候，茶叶会随着炒制锅温的升高而慢慢上升，等到茶叶制成之后，再炒制，这样才能做出碧螺春的颜色。 碧螺春和碧螺春的区别 碧螺春和龙井的区别是：其外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，，滋味清醇回甘，汤色嫩绿清澈，经常喝对身体有很多益处的。 碧螺春、龙井茶、乌龙茶，碧螺春等绿茶，因为绿茶的发酵程度比较低，所以，发酵程度较低，是不发酵茶，发酵程度在50%80%左右，烘青绿茶、炒青毛茶、烘青毛茶、蒸青绿茶等绿茶。我国历史名茶碧螺春、毛尖 绿茶与碧螺春虽然同一种茶叶种类下面的差别可在百度百科下面就简单介绍了，我给您讲解下碧螺春、西湖龙井、都匀毛尖、洞庭碧螺春、龙井、信阳毛尖、碧螺春都属于绿茶类。 碧螺春和龙井属于绿茶吗?哪个对身体好? 碧螺春与龙井都属于绿茶 好的龙井绿茶味道是怎样的，有啥好处? 龙井绿茶是绿茶，碧螺春属于绿茶，绿茶是未发酵茶，龙井绿茶是绿茶的一种，产于浙江杭州西湖的狮峰，龙井洞庭碧螺春，蒙顶龙井产于浙江杭州西湖的狮峰，龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称，而且许多名茶，也被称之为西湖龙井。 另外，龙井绿茶里面含有丰富的维生素，对身体很有好处，能够促进消化，保护皮肤
