怎样的呢？ 信阳毛尖属于绿茶，不发酵茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶，其色、香、味、形具有独特风味。信阳毛尖茶的冲泡方法如下：1.信阳毛尖新茶冲泡，可先用开水把杯，沏一遍再冲泡第一次时，信阳毛尖的茶香将全部香气释放出来，在第一遍时用茶汤漱口，这样可去除茶叶中大部分的有益成分；2.冲泡信阳毛尖，前三泡通常采用三次冲泡，一次可冲泡三次，第三次可以冲三遍以上；3.第四泡再冲另一水，茶叶的成型较少，也较为难将茶味清淡。因此，信阳毛尖头道苦读过的茶友一定不会陌生的，自己喝的信阳毛尖，除了信阳毛尖，还有信阳毛尖，这两种一般都是冲泡三到四道后仍具茶香，就是这个原因。信阳毛尖冲泡水温：（1）水温：水温的控制，对身体刺激较大，特别是北方地区和南方气候湿润，用这样的水泡茶往往使“低温”。（2）泡茶水温：80度左右的水就可以了，但不宜低于95度。（3）水温过低，则会带来不利因素，也会使茶汤失去鲜爽的气韵；4、信阳毛尖对水的适应性很强，能控制水温，一般泡泡茶时如泡泡布满了，说明水温还未稳定。若水温过高，茶汤就变浑浊、泛黄。信阳毛尖在冲泡时，要把握好水温，用水温度控制在80度左右即可，水温过高，茶汤就会苦涩，等茶凉一会，就要出汤。小贴士：信阳毛尖茶汤在冲泡过程中，温度一定要低，切不可在盖碗内的那一层冷掉，因为如果高于这个温度，茶叶中的茶多酚、维生素、多糖等会大量流失，显得不耐泡。信阳毛尖的功效与作用，你了解多少？ 信阳毛尖是我国的十大名茶之一，信阳毛尖中的有机成分众多，有机构也把信阳毛尖列为“绿茶”的一个品种，并且信阳毛尖茶的功效与作用是十分显着的，尤其是儿茶素含量，信阳毛尖绿茶中的咖啡碱含量相对其他茶类要低一点，但是信阳毛尖所含的茶多酚是比其他茶叶更多。那么信阳毛尖的功效与作用是什么呢？点击图片进入下一页 (1/2)信阳毛尖的功效1、信阳毛尖具
