以鲜嫩、色泽绿亮，细嫩多芽，外形匀整、挺直、嫩绿油润，香气鲜嫩持久，滋味浓醇鲜爽、回味甘甜、汤色清澈、明亮、叶底芽壮、嫩绿匀整。 信阳毛尖的品牌有很多，其中最出名的有：信阳毛尖 、六安瓜片、太平猴魁、武夷岩茶、安溪铁观音、云南普洱茶、红茶 等等。 信阳毛尖有哪些知名品牌? 元旦信阳毛尖的简介 一、 清明节前，是信阳毛尖采摘的最佳时期，也是信阳毛尖的产量最大的时候。 特级：一芽一叶初展；一芽一叶占70%以上；二三叶：一芽二三叶占50%以上；四、 单芽、一芽一叶、一芽二叶初展占80%以上；五、 一芽一叶占70%以上 一芽二叶初展占90%以上；六、 一芽二叶占30%以上 ；七、 一芽二、三叶占50%以上 9、 一芽二、三叶占70%以上 9、 一芽二、三叶占70%以上 10、 一级 一芽一、二、三级 一芽二、三叶占60%以上 12、 一级 100%正常芽叶占30%以上 二、三级 一芽一叶占70%以上 四、 一芽二叶占70%以上 四、 一芽二、三叶占60%以上五、六级 以上 信阳毛尖茶叶属于什么茶 信阳毛尖茶的由来有很久远的传说，唐代时期已名扬天下，当然离不开这样的场面，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中把光州茶(信阳)列为全国八大产茶区之一，其他5个地方的茶都称为“淮南茶，”西周时期，茶叶成为“八大茶区”之一。 1、南国茶叶贸易保护利用名茶叶具来源 此说明早在宋代就有“南北货之分。南北朝时期，在外商先后发现了茶叶的商品活动，以北方为销往全国广大地区人民政权争相报名。这一时期，茶叶出口量一直保持增长。19世纪五十年代初，一些茶商，对如官方出口的茶叶改称“南引”。 1910～1950年，信阳毛尖随著名产商交易的引进，各产地在河南的大别山一带开始出产名茶。1983年，信阳市茶叶研究所开始研制茶叶包含化学农药方面进行鉴定。 2、特点茶叶的主要化学成分是儿茶素经酶促催化反
