熟茶代表什么?7572代表75年的配方，7级茶青为主要用料，7级茶青制作，勐海茶厂生茶7572熟茶工艺 最高境界是：勐海茶厂的7572，3级茶青，2指茶青等级，最高级别的包括7级毛茶等，各级标准样的茶青（紧压茶）都是生茶。 如果是当年生产的，有生产时间最长35年。 7542目前的茶青芽叶粗大，而且叶片脉络清晰粗长，标准的茶青毛茶，叶片狭长，叶边齿状无规律状，称为“茶白毫”，表示8级以上的茶青，肯定是人工芽茶的标准。 如果你想要买到性价比最高的生茶，最好买当年春茶和秋茶做的茶饼，因为春茶茶青多酚类，生物碱，氨基酸，维生素等营养成分含量较高。 芽茶类，鲜叶原料较一般茶类粗老，制成之后条索不紧结，茶味较春茶淡，但滋味稍淡。 信阳毛尖的特色是：条索紧结，有锋苗，白毫显露，圆实质朴，锋苗显露，这是信阳毛尖的特色之一，也是一种好茶，品质应该不错，色如象牙，条索紧细，汤色清澈，香气鲜浓，滋味鲜醇，回味甘甜，叶底嫩绿匀整柔软， 冲泡后茶香，叶底起伏。 信阳毛尖主产于河南省信阳市浉河区、平桥区、罗山、罗山、新县、商城等县，其中以信阳毛尖品质最佳。 信阳毛尖新茶外形新鲜、瘦、直、直，色泽翠绿鲜艳，而大家看到的“鱼钩茶”头像棒棒的“雀舌”，还有信阳毛尖的嫩香，因为这种独芽才能够品尝到它的鲜味。 优质信阳毛尖汤色嫩绿、鲜绿，香气鲜爽，滋味鲜浓，回味甘甜，饮来生津。叶底嫩绿匀整，芽叶成朵。 那么新茶究竟有何优点呢？ 新茶采摘下来以后经过杀青、揉捻、干燥等工艺，生产出了成品茶，而不经过炒制，其色、香、味、形均保持了茶叶的绿色及内在成分的组成、结构、口感、香气不断流失，最主要的是保持茶叶的原汁原味，保证了茶叶的鲜爽度。 2. 信阳毛尖属于绿茶，产于河南省信阳市。成品茶色泽绿润、品质润秀、香高持久、味醇甘香，其色、嫩、形、色翠、形状如雀舌，香高持久。 二、在制作过程中，若在干燥过程中采用烘
