信阳毛尖的好坏评定标准： 1. 干看：外形匀整，色泽翠绿嫩黄，形状扁平、针腿粗壮、干茶色泽绿润、身骨重实、显毫、匀整。 2. 香气：干茶香气清新持久，有自然的熟板栗香及火豆干香，味甘甜，汤色嫩绿明亮，叶底匀整。 3. 二级毛尖茶条索紧实圆直、匀整，色泽绿润、黄绿，显油亮，整碎匀齐。 4. 汤色：清澈明亮、滋味鲜浓、醇而甘滑，茶汤绿而明亮，叶底嫩绿。 5. 三级毛尖茶汤色嫩黄绿明亮，黄绿明亮、黄绿明亮、黄绿匀整。 6. 二级毛尖茶汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气清嫩。 7. 叶底：芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮，滋味醇爽略甘甜，香高味鲜。 8. 叶底：嫩绿匀齐，有光泽、匀齐、平伏有毫，叶底鲜绿、均匀。 9. 新茶叶底：柔软舒展、光亮，茶叶成朵，有“绿明亮，香高鲜爽，熟板栗香”的特点，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 10. 耐冲泡，一般条形绿茶，冲泡四次后味乃完全泡浓。 11. 五泡六泡口感最好，一二泡味道最为醇正。 12. 七泡余韵激活口味，后味甘醇。 信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 13. 六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一无芽无梗的茶叶。 参考资料来源：百度百科六安瓜片六安瓜片，中国历史名茶，中国十大名茶之一，产于六安市裕安区，与西湖龙井、六安瓜片并称中国十大名茶。 参考资料来源：搜狗百科绿茶六安瓜片为绿茶特种茶类。六安瓜片为绿茶特种茶类，其外形平展，每一片不带茶梗，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶果；清香高爽，沁人心脾，有着生命的绝妙之处： 1. 从采摘的时候就是采摘的时间，采摘的时间一般在五月上旬。 2. 六安瓜片是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶，含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等，对身体的刺激是比较小的，所以你不宜空腹喝浓茶，喝多了会对肠胃产生不好的作用。 3. 六安瓜片为绿茶，有着色绿、香郁、味甘、形状如螺，具
