毛尖绿茶购买时候要注意以下几个方面

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一看品相,二看条索紧细、平整、四看净度。 1.色泽 新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,如新茶绿中带黄,如新绿茶。 2.品滋味新鲜的绿茶刚冲泡好就闻出一种青涩的味道,当绿茶条索稍微成条状,即可倒入开水中,形成朵状不均匀的屑状,可见茶叶和鲜花的交集。 3.观茶形 茶汤四溢,嗅品茶叶舒展开来,清香鲜浓,醇厚甘甜,入口香滑,回味无穷,充分吸收了茶叶的生长地。 绿茶的种类有很多,有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,但这些品种并不一定来自于品种之一,也是很多因素共同决定的,既与加工工艺有关。 茶树品种有很大的关系。 1. 龙井茶的品种有哪些 龙井茶的种类有哪些 龙井茶,从明代时就被列为上品,清代的乾隆皇帝甚至称赞龙井茶为“功夫茶”到“茶之仙踪”,并大为推崇。龙井的品种更是十分丰富,除了西湖产区的龙井茶以外,还有西湖龙井、大佛龙井、顾渚紫笋、毛尖、平水珠茶、雁荡毛峰、日照绿、平绿茶、雨花茶、松针、屏山炒青等茶种。 2. 以下从色泽上来分析 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝的特点。 龙井茶以其独特的品质风韵,精湛的制艺,精湛的制作工艺,造就了“茶人第一视角”的美誉。龙井茶名闻中外,根据龙井茶原产地保护管理条约为“狮、龙、云、虎”四个品类。“狮峰龙井”香气最高,品质也最好,被誉为“龙井茶的绝妙之处”。 龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之称。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 西湖龙井茶中之奇葩。 龙井茶产地之分: 龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,

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