信阳毛尖协会(信阳毛尖的冲泡方法)1冲泡

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冲泡信阳毛尖,第一是茶的精神,第二是水温。如果只是用上投法的话,应该是水温逐步降低到80度左右的水温了吧!如果是雨前茶的话,那么就需要换新茶了,有的茶叶因为有虫、过滤之后就需要放置一夜,所以只需要把信阳毛尖放在透明玻璃杯中,然后放入开水,待水温降至85摄氏度左右时,再把玻璃杯倒入信阳毛尖上,盖上盖子等待12小时左右时间,然后再等待3小时左右即可饮用。 2. 如果没有玻璃杯和金属盖碗也可以,但是建议用玻璃杯,而且最好选择人多的时候泡茶,因为这样不会影响茶的味道。玻璃杯泡茶也是这样,泡茶之前最好先用热水泡一下,可以提高茶汤的亮度,还可以防止香气的散发。 3. 茶具的选择,好的茶具会让茶水的口感更好。因为瓷器最适合泡茶,用玻璃器皿最能够吸收茶的香味。玻璃茶具是透明的,不利于观赏茶形。但是如果长时间在阳光下将茶叶放入,会使茶叶表面的细菌繁殖,变成红黄色、恶黄。在泡茶的时候,可以用暖壶,再放入4克左右的干茶。 4. 投茶量的多少需要根据自己的口味来决定。一般而言,铁观音需要沸水冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。然后水凉至90℃。另外,最好用玻璃杯泡茶,因为茶壶和茶杯的投茶量大小不同。 5. 时间也不同。 7. 在茶盅内放入足量的水,把茶叶放入水壶中,水量以七八成满为佳,用这样的水泡茶,茶叶容易干燥,香味也容易泡出。 8. 泡茶的水沸后,先用少许热水涮洗一遍,又有助于茶香挥发。 9. 泡茶的水沸腾后,立即加入适量的茶叶。茶叶以陶瓷制品为主,传统工艺和现代工艺的结合,使茶叶上下有一定的空隙,利于保温。这些特殊的处理方式,能使茶叶使茶叶泡开,特别是色香味俱全。 水仙茶水仙的简介 水仙茶的特征 水仙茶的外形特征是,叶子的成色好,叶子翠绿,香气清幽,滋味鲜醇,可叶子肥嫩、叶子翠绿,这是地理标志性的品质特征。 当地老百姓把香兰称为香菜,香味很浓,称为“香花”。品种多,功效也大些,如

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