) 普洱茶的制作过程：鲜叶采摘：杀青揉捻晒干后进行日光干燥。 渥堆发酵：将发酵完成的茶叶放入微蒸发酵笼中进行堆闷发酵。 成品形状：经过高温蒸压成型，产品外形肥大，呈褐绿色，无白毫。 保质期：熟普洱茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，属温性，加工中不可避免的会导致存放太久而发酵问题，滋味上变得醇和。 外形色泽：褐红，褐中带黑，褐中带黑色。 汤色：陈红浓明亮，润圈剔透的茶汤。 润滑指标：滋味醇和略厚；发酵不易掌握。 叶底：叶底红褐色且匀整，证明茶叶中发酵程度较轻的品种。 红浓：汤色红浓，红薄。红茶汤色不红是怎么回事 干仓陈放10年以上的普洱生茶是熟茶的3倍，决定品质优良的关键因素之一，但是汤色明亮，滋味醇和、爽滑，有特殊的陈香，能促进人体新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用有助于减肥。 苦涩味：普洱茶饼重量不宜太重，要是太重的话，茶叶很容易变质。普洱茶口味的形成，是外来的因素。 整个制作过程是精工手作，将普洱茶做成普洱熟茶的样子，这样的话，才有意义。 乌龙茶的香气：香气清爽，青味明显，汤色黄绿透亮，滋味清爽滑腻，口感极佳。 香气：乌龙茶有很好的减肥效果，但是，也不是说闻着就流口水，这样的香气又很有可能就是发酵过度了。 普洱茶的香气：例如新制茶品以香甜清鲜为佳，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此形成的陈香绝对纯净。 秋饮青茶：秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，有红茶素（tf）氧化、聚合等作用。青茶，即乌龙茶，乌龙茶是青茶中的一种，乌龙茶又名青茶，发酵度为30%-70%，是经过轻度发酵、焙火的轻重焙火茶。乌龙茶属于青茶，青茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁等。 其它绿茶：西湖龙井、洞庭碧螺
