(一) 杯泡法 1、 杯泡法 ：杯泡法也称：壶泡法，第一次冲泡的手法是用开水冲后盖好，约焖半分钟，出汤。 张一元的普洱茶怎么样? 张一元和中茶1080，一般的茶叶可以泡35泡，都是很好喝的。 张一元茶的口感怎么样? 张一元茶的特点是回甘持久，香气持久，冲泡后叶底芽头肥厚，汤色青亮，香气很纯，茶叶品质也很高。 毛尖怎么泡 碗泡法是根据冲泡器皿的不同，采用不同的泡法，如果是杯泡法，茶和水的比例为1:50，每杯放干茶3克左右。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。在茶叶完全下行之前，在摇晃杯身后，尔多倒少许水，使干茶吸水舒展，形成一个圆圈，俗称“蝶恋”。 采用的是托盘，将茶样倒入放有滤器的小碗中。第一次用茶匙舀茶时，不要一次倒满，二次注水时要从个位置抵住茶杯。同时这个动作也有利于热浸润的茶香。茶道是起始于唐代，在注重一个技艺的同时兴起，在“茶娘杯”中添加热水，以保持茶的温度。茶是水的亲和，一直传承下去的，永远是人类最为重要的一部分。水，既是一种含铁量高的商品，也是人体生理需要和发育不可缺少的微量元素。茶的健康功效： 1、止渴：取新鲜的柠檬片或柠檬片，以1:40的比例，用95度的开水泡开，再加入蜂蜜或糖。（如需更多放入，可按个人口味加入适量的蜂蜜）。 2、祛暑：煮饮：可在茶中加入适量冰糖，令茶甜而不腻。 3、防暑：将新鲜的柠檬片切碎备用，然后放入适量的新鲜的小青柑中，同时放入柠檬片，用沸水冲泡，加盖焖10分钟。 4、解酒：如果想要让柠檬片的营养价值，保持清醒的特性，那么最好加上一些蜂蜜，以帮助调节微量元素的吸收，排除体内多余的水分。 柠檬茶的做法及功效： 主料：柠檬200 g、冰糖150g 柠檬茶的做法：1、柠檬去皮切片，放入密闭容器，用凉开水浸泡半小时以上，可放3、4片柠檬，注意不要用冰糖。 2、柠檬切薄片，片薄，放得多，否则会变的很厚，柠檬片也容易碎，用手挤
