普洱茶产地基础知识(普洱茶基础知识试题)

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普洱茶产地基础知识(普洱茶基础知识试题)

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再次加快了解普洱茶知识基础知识普洱茶基地,了解了原产地和品质特征以及产地等知识的基础,即可了解产地市场,了解产区,了解产区。 2、普洱茶产地环境,关键是要符合这几个条件。 1、普洱茶产地产区,古树茶和野生茶的原料要好于古树茶。 2、茶区,茶树原料是重要的产地,也是普洱茶的核心产区。 3、在这里,还要来分享普洱茶的三个原料的品质特征。 普洱茶原料分为:饼茶、沱茶、砖茶、散茶、千两茶、散茶。 在采茶季节,很多人选择在大棚里收藏。其实,大部分普洱茶树种,采自普洱茶树的枝条作为原料,采摘叶片,再经过蒸、压、压制定型等工艺后,制作成普洱茶茶饼。 1、从属性上看,普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 2、从制作工艺上看,由于普洱茶的制作工艺和原料在同一种植,所以制作工艺上是没有分别的。 3、从品质上看,普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料通过自然发酵酿造而成的一种系列的产品。 4、从冲泡后的茶渣看,看叶底也能看出茶叶的品质。 5、从叶底来看,普洱茶冲泡后叶底较为肥厚,茶叶叶底柔软肥厚。 6、从叶底辨别普洱茶的滋味,普洱茶的滋味叶底呈红褐色、深褐色、褐色等多种,条索匀称,碎茶多,叶底粗老。 7、从香气上说,普洱茶有荷香、兰香、樟香、滋味等众多品类,但不包括信阳毛尖。 8、从叶底看,生熟两种颜色。一般说来,生熟都可以,熟茶呈现出琥珀色、栗色或红浓、褐黑色。 9、从茶汤来说,生茶茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色。 10、从叶底来说。生茶有光泽,茶汤清澈,经常会有苦涩味,入口之后回甘生津。熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质朴是制作工艺的标志,没有进行人工干预,还

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