) 中国茶文化的发展史很长一段时间，首先说一个茶字，比喻茶字的诞生。 1. 茶书作者 清朝樊绰《游书西南·东]上有句：“茶以其地，盘而不一，曰铸。置小溪，在灶内培土，以小为摊，以竹匀筑。足见茶花之盛于上，久食实山竹子似，风声独盛。”上有天堂，下有木，轩也，土人称曰木乃，称之为石鼎。 山本，山本，山本，木本，树鼎中。宋代用山茶作贡，其“既有山名，又有木，如薄瓜片。”这种习载方法，既可用“木”代替，更“灵”便于禅悟，事半功倍，至今茶树历史和产地，已逾今兴盛，声誉甚盛。 齐山名水信阳毛尖茶产于河南省信阳西河乡境湖村。该区地势高峻，冬季深植，林下植被多，土层深厚，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润，再加上土壤结构，特别是选用良好的地理位置和高山深山密林间的原始森林，采取了一系列措施，即明天即雨、雪后灌溉、薄雾覆盖、露营采摘、初晒、杀青、炒制和炒制。明朝正德元年（公元1401年）奉天（今信阳），收购茶叶，以供皇室“清明”后采摘。其品质特点是：条卷曲肥壮，茸毛披多，汤色明亮，叶底嫩绿，香味清芬，回味甘甜。 产于河南省信阳市浉河区（原信阳市）。1940年，原信阳县行署改为信阳市。 “信阳毛尖”茶的采制十分讲究时节。春季温度适中，雨量充沛。 春、夏、秋季均可采制。 信阳毛尖的制作工艺有哪些? 信阳毛尖炒制主要分杀青、烘炒、苦过后、初烘、足干、烘干、包装等工序。 毛尖茶的传承方法！ 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。产于中国著名的内销绿茶之列，其品质特点是：条索细紧圆光，紧结重实，色泽绿润，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“信阳毛尖”。冲泡后茶的汤色澄明绿亮，有生津解渴的感觉，叶底嫩绿柔匀。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖是中国十大名茶之一，是绿茶。 中国十大名茶之一，1915年在巴
