碧螺春属于什么茶 喝起来酸酸甜甜很有味道，还可以清热解毒。 清热解毒，止渴生津，还有防癌的功效。碧螺春是很出名的一种绿茶，属于不发酵茶。 碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早、采得嫩、拣得净，全年采摘已经有1000多天的时间，形成了不少春茶，在苏州也是苏州地区，堪称一绝，在这里也是一年中品质最好、产量最高的茶。 制作工艺看似简单，是一道程序，也是工序的加持。 一般来说，一斤碧螺春干茶需要采摘6.8公斤鲜叶，6.7公斤鲜叶。 鲜叶原料要求 信阳毛尖的品质是鲜嫩的，要求是芽形，芽长于叶，色泽鲜嫩，色泽鲜嫩，并且香气高醇； 干茶的色泽看起来很绿，且香气高，叶底也是鲜绿明亮，茶汤中富含的茶叶有鲜嫩感，香气是有山韵的，没有其他杂味，茶汤口感也很滑，回甘明显、回甘强、叶底嫩绿明亮。 信阳毛尖属于什么档次的茶叶 信阳毛尖是绿茶类的一种，因为生长环境的差异，形成的茶叶可以有很多种，像信阳毛尖，碧螺春等这些品种是个很独特的茶种，生长环境很多地方都有，比如毛尖、信阳毛尖和都匀毛尖，同是绿茶还有龙井等等。 站在什么角度出发的什么时候，信阳毛尖如何挑选? 1. 光照充足。光照充足，茶树的生长可以提前进行光合作用，有利于茶叶的发育。 2. 光照充足。光照充足，茶树得以充分的光合作用，有利于茶叶的营养成分的形成和积累。 3. 光照充足，光照时间短，茶树的营养成分明显高于不发光的茶树，这也是信阳毛尖品质形成的一个关键。 4. 光照充足，茶树的光合作用强，茶叶积累的养分多，苦涩味也少，这些都是它们能源源不断供给的物质。这些都是后续光照时间的累积。 5. 光照是决定茶叶品质的关键。光线直接决定了茶叶的光合强度。光能资源的分布总的来说是决定茶叶品质的一项重要指标。光照强度越低，反映出茶叶的芳香物质越多。3. 光照充足，茶叶制作的色香味形都比较鲜，耐光性强。光照强度变弱，茶叶制作出来的绿茶，颜色发黄或发暗。
