碧螺春属于什么茶专业(花碧螺春属于什么茶

信阳毛尖_信阳毛尖是绿茶吗_拉哲茶叶网

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绿茶花茶 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽叶细嫩,汤色碧绿,俗称“绿中透黄,芽”明亮。 花茶是把茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。外表有点花茶是绿茶的一种 茉莉花茶是选用上等茶叶做茶坯,和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成,它既有花香,又有茶香。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚。 绿茶。是我国第一大茶类。绿茶以蒸压、干燥、烘青、炒青、或各类花茶的典型风味而闻名。 花茶。绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,采用杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,内质清香味醇。泡在杯中,芽叶色绿,素有“色绿、味甘、形美”四绝的美誉。 绿茶以春季最新鲜绿茶的品质最好,其次是杭州西湖一带的群体种。外形扁平光滑,形似葵花籽,滋味鲜爽甘醇,汤色杏绿,清澈明亮,叶底细嫩成朵。 龙井茶是绿茶,绿茶的品质要优于龙井茶。由于这两大茶区,茶树喜温喜湿,因此茶树品种要求同一,同一品种的茶树,同一种群的嫩叶制作而成的,也有称作“雀舌茶”的。 绿茶的品种,在我国茶叶分类里,主要是绿茶经过加工本审 认的各种名称。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等等。 红茶的代表名茶有:祁门红茶、滇红、川红、宜红、九曲红梅、川红、英德红茶等。 按照外形的不同,分为: 祁门红茶、滇红茶和正山小种红茶 祁门红茶是世界红茶的骄傲! 印度的大吉岭红茶出产于斯里兰卡,也叫“大吉岭红茶” 世界四大名红茶分别是:正山小种、祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。 红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧

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