碧螺春属于什么茶怎么泡(我说碧螺春属于什

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碧螺春属于什么茶怎么泡(我说碧螺春属于什

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茶) 一般我们泡碧螺春,可以找一些比较有名气的,例如:如果是一芽两叶的碧螺春,基本上是一芽两叶,外地冒充洞庭碧螺春的,现在外地茶商的碧螺春,都不是一芽一叶的,还有一些不是碧螺春,一般就是卖的比较好的碧螺春,如果是特二级的碧螺春,要稍微好点,然后喝茶口感会好一点,看个人喜好了。 碧螺春有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品. 茶叶的好坏辨别,还是需要细心的。以下是选购碧螺春时的方法. 一、观其形:现在市场上卖的信阳毛尖,茶叶多数都是单芽的,不是特别大而已,因为芽的价位很高,所以比较贵,一般市场上我们看不到茶叶的,要仔细观察其外形的,还得看茶叶的色泽。如果看到银毫明显,仔细比较,还不一定能看出茶叶的外形和内质的。 二、闻香气:一般在信阳毛尖里,我们都会看到板栗的香气,品质好的信阳毛尖,闻起来有种很舒服的香气。茶汤的香气是辨别信阳毛尖的重要特征。 三、品味道:一般品尝到信阳毛尖,会觉得其汤色不好,但回味出甘甜和独特的兰花香。就是说,喝到嘴里,会有一种浓郁的花果香气,而且味道清淡,喝完以后,喉咙就会留有一丝丝甜。 四、看茶汤:茶叶的整体颜色是清碧柔光的,而且清澈透亮,一般信阳毛尖是没有加色素的,茶水也是偏黄绿色,这是由于色素进入在茶叶品茗过程中,茶叶的颜色和光泽发生了转变,从而影响了茶汤的颜色,所以说,在茶汤里一定要有茶色才能穿透,如果说汤色很浑浊,就不能算是好茶,不能作为评定标准。 五、看茶叶冲泡后,用玻璃杯冲泡,这样可以看出茶叶冲泡后叶底色泽。 这就是后期的评断方法了,关于信阳毛尖的四大审评要点,希望能够帮助到茶友。 关于信阳毛尖的冲泡方法: 冲泡信阳毛尖茶的水要烧开了,并且冲泡信阳毛尖是嫩的还是老的 1、信阳毛尖冲泡水温都在8090度左右,太烫了对茶汤的滋味有

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