泽特点为乌润) 其代表的品质特点是:外形条索紧细,锋苗好,色泽黄褐润泽;内质汤色红浓,香气高香持久,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性(叶底红匀嫩亮)。 品质特征: 祁红以其外形似祁门的独有条件,条索紧实秀丽,金毫显露,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。 (1)祁门红茶在国际茶叶市场上颇有荣获金奖的美誉。 (2)安徽祁门红茶 安徽祁门红茶是世界三大高香红茶之一,以其高品质被世人称为“红茶皇后”。 祁门红茶以其香气鲜醇,与祁门香并存为佳。 品质特征: 该茶条索紧细苗秀,色泽乌润,俗称“宝光”,冲泡时,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底鲜红明亮。 (3)六安瓜片 产于安徽六安地区齐云山,由金山寺贡茶园所产制的全为片叶茶树的尖叶制作而成。 这里地处深山,森林茂盛,气候温和,雨量充沛,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。 茶树叶可作良种,茶树在这里形成良好的形体,叶质肥厚柔软,芽叶肥壮,内含物质丰富。 制作工艺独特。 正宗西山茶: 1、西山茶: 西山茶,又称片茶,其中尤以手工茶最为出名。 所谓正山茶,就是有着几十年制作经验的老茶客,从其名称就能够理解,原来他们的不同制茶师傅的工艺有着不一样的特色。 2、西山茶: “白叶茶”,因为外观扁平似梭,飘浮水中,故名“白茶”。 这是一种带有特异香气的香气,自古就有“雀舌兰”之称。 3、信阳毛尖: 信阳毛尖的品质特征为:外形紧直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,香气清嫩,内质汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇,叶底嫩绿鲜活匀亮。 4、信阳毛尖: 以“细、圆、直、绿”为真品,信阳毛尖以细、圆、光、直、多白毫,香高、味浓、汤色绿,因茶叶白毫披身,芽尖锋芒,因此又名“信阳毛尖”。 冲泡后,汤色绿亮,香气鲜浓,滋味鲜醇,回味甘甜,品饮时有着淡淡的板栗香和豌豆的香味,入口鲜爽,茶香纯正,味蕾回甘舒适度满分。 因为是在清
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