乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁门红茶的茶汤色泽红艳，汤色红艳明亮，茶汤上，杯壁上也有一圈金黄色的光圈，俗称“冷后浑”，这是祁门红茶的独特魅力。祁门红茶在国际上已有100多年的历史。 1、西湖龙井茶扁平直内质软滑，品质仅次于信阳毛尖。 2、祁门工夫外形条索紧结，芽锋显露，色泽乌润，品饮时，香气纯正无异味，滋味鲜醇，汤色红而透亮，叶底全嫩匀整。 中国十大名茶之一，西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，它以香鲜、耐泡、味醇的特点而誉满全国。 西湖龙井茶的特点是香气浓郁而持久、味醇厚、回甘持久，深受人们喜爱。 宜兴紫砂壶冲泡水温：8595℃沸水 宜用降温至75℃后，注入冷水至杯沿10min，待水温下降至85℃左右。 红茶属全发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。 白茶和绿茶 绿茶的特点是汤清叶绿。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留
