技巧) 辨别红茶的品质和真假： 记得采纳啊?红茶在我国很是受欢迎，也是世界三大高香茶之一，同时也是我国主要茶类之一，其次是工艺是高温烘焙。红茶也不例外，我们都知道茶叶要压碎，不如现在的压茶更加方便，所以我们要根据制茶的手法和茶的种类以及季节而定。 茶叶的品质与采摘时间以及茶叶的嫩度有关，与季节有关。春茶采摘时间，为秋茶采摘的最佳时期，茶叶品质以秋茶为最好，而秋茶则以立秋前的最佳采制春茶为主，因此红茶以春茶为好，冬茶则为秋茶。红茶的品质特征是红汤红叶。红茶有 "祁红" 、祁红"、"宁红"、"滇红" 、"云红" 、宁红 、 "川红" 等。 1、茶叶的品质是决定茶叶品质的几个要素。 1、看芽头。芽头的多少决定了茶叶的等级。芽头多、 叶片小的品质就好。 2、看其形。凡芽毫多、 叶质细嫩者为优，芽为暗淡 且 色浅黄， 芽毫少，叶张薄而细嫩的为差； 3、闻其香。通常按香气来分，可分为： 1. 根据香气、滋味和汤色的不同，能分为红茶、绿 色（即乌龙茶）、花茶等。 2. 闻香气。红茶以馥郁持久、鲜醇甘爽为好，反之为次。 3. 看叶底。叶底主要看芽头多少、叶底老嫩、均整程度、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的高低。 4. 看 茶叶的叶底。 一般好茶叶开汤后第一 泡 后出汤，不能泡太久，影响后面的感官判断，一般情况下，开汤后第一泡不要喝，不喝，一是看条形松而不是茶叶芽尖挺立时 俗称“蛤蟆背”，品质最突出；第二是看汤色。 第三是观叶底。叶底。冲泡后 a、先看它的外形、色泽。（级别较差的为嫩芽叶） 2、 闻香气。第二是观察茶汤的色泽、闻香气。第三是品滋味。茶汤的滋味是醇和、甘甜、鲜爽。 我喝茶都是在网上买的，有网上的信阳毛尖产品网店你可以到淘宝网去找一下，里面的茶叶都是正宗的信阳毛尖. 信阳毛尖是如何加工成为的? 信阳毛尖的品质特点是： 信阳毛尖的加工工艺 3、干燥：先经过烘焙或者做成形后，再干
