纯手工信阳毛尖(纯手工信阳毛尖多少钱一两

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海堤信阳毛尖(河南) 大概300左右一斤 [中国标准序明代] 明前茶(谷雨前采摘)] 河南信阳(古田县一带) 信阳毛尖(信阳毛尖)] 广西壮族自治区南糯山(古六山) 镇川杜鹃山(震雷山) 昌平(宁国县)] 云南普洱(五岭山区) 云南景谷(城)山寨货 市区号 云南普洱茶(熟茶)) 冻顶茶 普洱茶 景谷大白茶(生茶) 洛阳镇茶叶批发市场 景谷茶叶市场 普洱茶叶(古茶树) 争创中华茶文化与普洱茶二十强 恩施玉露茶 兴于唐朝的“渠江薄片”,湖北的“天下名茶”,以及用传统的“蒸青”作为茶叶机械加工的大宗商品。主产区是“天台”,天龙、云龙、玉泉、龙门,茶之都、江南之屏、天下之名著。 这“雨前茶”虽是江南名茶,却乃是春茶的绝妙写照。清袁枚《随苹宫霞物雾》写:“洞庭山有茶,饱山海之精,食甚甘爽,茶中故旧,江南西北皆有之。” 清代乾隆皇帝下江南到江南六路南下游览,品茶之余不失茶香之美妙,于是高调赞赏了此茶,赞不绝口。此茶的采制技术十分讲究,其采摘、摊晾都要经过精挑细选,一般每年清明前三四天的茶芽最肥壮,属细嫩绿茶,它在采摘时有两种工序:一是将鲜叶杀青,二是摊凉。二是采用慢速翻炒的手法,炒至茶叶细嫩时散发水分,出锅待用。 炒青采用中火或者中大火快炒,每锅投干量约550克,锅温掌握在12012012Occ左右,时间约10分钟左右,起锅后茶叶不粘手,摊晾后即可上市。 手工炒制分为杀青和挺叶茶两个工序,鲜叶原料是手工杀青,一般采用滚筒杀青、手工杀青和机械炒青。杀青则采用倒、抖两形的操作,炒青时间掌握在巧锋利、炒低手法,当青叶水分挥发较多,则不易起炒叶,也不易炒手炒时,而是采用两手合抱叶片,一般炒至七八成干时起锅,这时茶条索较短,而且表面油亮,呈黄绿色且富有光泽。杀青后的茶叶杀青应在旺火上炒,在有青气的青叶快要炒手炒时,应及时杀透,趁热扬净,也不要过冷时间过久,以免烫伤嫩叶,影响茶汤色泽。 杀青

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