区分铁观音的好坏 1、观外形 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。 听声 摇青：听听叶的轻重，将铁观音茶叶倒入盘中，平伏紧张，对其香味吸收迅速，但不令香味精等挥发，这样的铁观音茶叶才是优质的。 2、听声 听声：精品铁观音茶叶一般显质感，外形不好看，用手弯曲感觉特别重。 如果你的铁观音茶叶做得不好，会很粗糙，因为制作过程没有合格的条索。 这是鉴别铁观音的一个关键技术，就是会发现茶汤很浑浊，而且一些悬浮物多的茶叶则是次品。 以上就是两种简单的鉴别方法，看了以上的方法对铁观音茶叶的鉴别进行简单的介绍后，总是觉得很不一样。感觉是合法的鉴别方法，希望可以对你有所帮助哦，希望可以帮到你铁观音茶叶质量优劣鉴定对冲泡方法有一定的实践经验，可以从香气、滋味、口感、汤色、叶底等方面进行综合考量。 怎么样，你学会了吗?? 为何传统的铁观音，在传统上是有这样的归宿的，有一句话是：茶园栽种的，不可能投放到任何地方。 这种传统的方法，就是通过一些手法的正确性。传统制作，好的铁观音，香气自然，悠长。 新手茶叶的泡法是怎样的? 茶叶泡茶的的方法 一、用具： 泡茶的用具一般选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。泡茶： 1、烧水，凉温大概到8095度，茶量35克。 2、茶叶投放量： 你所准备的容量是5克就好。 3、茶叶的投放量，这个量一般是根据人数来定的，像我们喝的信阳毛尖，就用4050度的水温进行冲泡，第一泡是洗茶，3045秒，后面就是倒掉。 信阳毛尖的泡法 信阳毛尖应该怎么泡才好喝 古时，信阳人把茶叶称为“茶仙”，可见信阳拥有多么多的茶叶品种。早年起，信阳不单控制茶叶生产，而且大量出口，由此诞生了许多茶叶新品种，并且被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖新茶最鲜嫩，一般只采用明前茶鲜叶，粗壮多毫的毛尖才可以冲泡，但是不要放过多，一般两三道水
