信阳毛尖是什么茶树?

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信阳毛尖是什么茶树?

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病情分析: 素有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,而信阳毛尖又以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上,信阳毛尖就列为名茶之列,经现在的信阳毛尖品牌十多个。 ?包装:信阳毛尖具有“细、圆、紧、直、多白毫”的独特风格,所以在冲泡过程中,我们可以将第一道茶汤敬奉给客人,第二道可以称之为茶海。 根据信阳毛尖产品不同,包装也可分为礼品茶、散装茶和瓶装茶三种。 信阳毛尖的茶品是茶毫多而密,内质香浓,汤绿中带栗香,滋味鲜浓而爽口,耐冲泡,可以久存。 茶叶形状:信阳毛尖的茶毫多、长。 信阳毛尖的茶毫多,冲泡后,其茶汤色清淡黄透。 信阳毛尖的茶汤比较细腻。信阳毛尖的茶毫多,也比较差一些。 真毛尖茶叶的毫毛密布多少都有,许多信阳毛尖茶的毛绒都很少。 还有一些特级毛尖,毫毛多,价格就低。比如真品,如果芽叶细嫩,色泽鲜绿光泽,香气清高,味道清爽,无霉味、无明显的掺假毛尖风味。 信阳毛尖茶具有比较细嫩的茶叶,茶叶的嫩香气都能够促进大叶种茶树的发育,使得茶叶香气芬芳,有些甚至会带有一股板栗的青草气息,滋味也比较鲜爽,非常的舒服。 信阳毛尖茶汤浑浊不是判断茶叶好坏的关键。 信阳毛尖茶的汤色显得透亮、清澈、透亮,绿茶汤色偏黄褐色,浑浊,口感纯正,苦中带涩,但没有涩味醇厚甘甜的感觉。 信阳毛尖茶汤浑浊的原因主要有三个方面: 汤色浑浊主要取决于茶叶中的茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分的含量,尤其是茶多酚的含量,是决定毛尖茶汤颜色的重要成分。 同时在茶叶中多酚类物质、芳香物质、维生素C等物质的含量,也会因为某些茶类原因,茶汤的颜色和口感都有所改变,不少茶叶都带有苦涩味,因此,在辨别信阳毛尖茶汤的品质时,不妨可以试着喝茶,品味茶汤的醇厚感和爽感。 当然茶叶的味道也会随着时间的推移而变化,比如香气、滋味都会相应的变化。 信阳

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