为了保护和利用信阳毛尖，从而保护茶叶种植环境，保护了信阳毛尖的品质，生产出来的信阳毛尖，就会在市面上崭露头角，具有茶叶的特色，在去年被评为中国十大名茶之后，全国开始了它的辉煌时期，那功效有哪些呢？具体的介绍如下！信阳毛尖的营养成分信阳毛尖富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 信阳毛尖 茶中高档绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。 在高档绿茶中，芽叶细嫩的绿茶，如信阳毛尖，可用玻璃杯冲泡，如300毫升，用3克茶叶冲入沸水150毫升即可。瓷杯泡法，以玻璃杯冲泡信阳毛尖为宜。茶与水的比例
