类，你知道黄茶是哪种茶吗?黄茶的功效和作用什么是黄茶?黄茶有着极好的功效和作用，而且黄茶还可以很好地调节食欲和消化。黄茶是一种轻发酵的茶，在后期的发展中，黄茶就逐渐为我们所熟知了，这样对于黄茶的制作和形状也有着特殊的意义，下面就让我们来了解一下黄茶到底有哪些功效和作用吧。黄茶有哪些茶?黄茶的品质特征主要是黄汤黄叶，其典型代表就是黄茶。黄茶属于微发酵茶，其主要品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等。黄茶品质特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄，是绿茶中的珍品。 品茶的茶艺表演 茶艺表演的基本步骤：烫壶：将沸水注入水壶之后，往壶内逆时针外旋转注入茶盅，称之为“湿壶”、“温杯”。旋转的时候，将水壶提高至茶壶的二分之一，让茶叶在冲泡的同时更加能够按照这个方法冲泡，正因为如此，喝茶的朋友是茶艺师，很多品茶的朋友都会自动分出顶级茶，敬请大家鉴赏茶叶，并且分析冲泡的茶汤和茶叶的口感，其中的细节都是不可忽视的。下面分享一些技巧，供大家参考：鉴赏茶:1、茶叶：选用白色的茶芽茶叶经过加工制作而成，属于炒青绿茶，还有一些“微黄”的茶叶，例如黄山毛峰、信阳毛尖等，不管是黄芽，只要选对了茶叶，就可以获得很好的茶品。2、温杯：温杯的目的是为了充分观赏黄芽的外形和内质，方便观赏茶的外形，这对茶叶内质本身的表现也是有一定协助的。3、投茶：投放茶叶根据茶叶的细嫩程度，也可以选用下投法(中投法和下投法)。这时的茶叶完全是靠外力，茶条易于浸出，容易掌控芽叶的完整性。4、投茶：茶叶的量不要太多，以免太浓，影响茶汤的滋味。适当的
