故事篇 相传在很久很久以前，信阳茶叶生产的技术员傅祖烧就在附近茶园劳作。一年采茶，一季，茶树长得枝壮叶茂。信阳毛尖的传说 1、 信阳毛尖所产于1924年，清朝乾隆皇帝下江南，曾四次到江南来。品尝信阳毛尖茶，对僧人的贡品茶也大加赞赏，他把信阳毛尖茶作为待客馈赠佳品。 2、 信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，属绿茶类，产地位于河南信阳。因形状弯弯曲似猴形而得名。信阳毛尖又名豫毛峰。 3、 信阳毛尖茶主产于河南省南部大别山区的信阳县，所以又称“豫毛峰”。信阳地区优越的气候条件，使信阳毛尖优异的自然环境条件得天独厚。 4、 信阳毛尖品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖具有多种功能作用。具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。 铁观音的保健功能 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于
